در دنیای پرشتاب صنایع غذایی، وجود تجهیزات کارآمد و قابل اعتماد نقشی حیاتی در حفظ کیفیت و افزایش بهرهوری دارد. چرخ گوشتهای صنعتی به عنوان یکی از ارکان اصلی این صنایع، وظیفه آمادهسازی گوشت برای تولید انواع فرآوردههای گوشتی را بر عهده دارند. اما این تجهیزات قدرتمند نیز مانند هر دستگاه دیگری، در معرض خرابی و استهلاک قرار میگیرند. از این رو، آشنایی با نحوه عیبیابی، تعمیر و نگهداری صحیح چرخ گوشتهای صنعتی، امری ضروری برای فعالان این حوزه به شمار میرود.
این راهنمای جامع با تمرکز ویژه بر چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا (Minerva Omega)، به عنوان یکی از برندهای مطرح و شناخته شده در این صنعت، به بررسی نکات کلیدی در زمینه تعمیر، نگهداری و عیبیابی این دستگاهها میپردازد. هدف از ارائه این راهنما، توانمندسازی کاربران و تکنسینهای فنی در مواجهه با مشکلات احتمالی و افزایش طول عمر مفید دستگاههای چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا است.
چرا تعمیر و نگهداری چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا اهمیت دارد؟
چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا به دلیل کیفیت ساخت بالا، راندمان کاری مطلوب و دوام قابل توجه، در بسیاری از کارخانجات تولید مواد پروتئینی، کشتارگاهها، مراکز بستهبندی گوشت و فروشگاههای بزرگ مورد استفاده قرار میگیرند. با این حال، استفاده مداوم و سنگین از این دستگاهها، میتواند منجر به بروز مشکلاتی نظیر کاهش کارایی، افزایش صدا، گرم شدن بیش از حد موتور و حتی از کار افتادگی کامل دستگاه شود. عدم توجه به این مشکلات و تأخیر در تعمیر و نگهداری، میتواند خسارات جبرانناپذیری را به بار آورد، از جمله:
- کاهش بهرهوری و توقف خط تولید: خرابی چرخ گوشت میتواند منجر به توقف خط تولید و کاهش میزان تولید فرآوردههای گوشتی شود. این امر به ویژه در کارخانجات بزرگ که به صورت پیوسته در حال تولید هستند، بسیار حائز اهمیت است.
- افزایش هزینههای تعمیرات: مشکلات جزئی که در مراحل اولیه قابل رفع هستند، در صورت عدم توجه میتوانند به مشکلات بزرگتر و پرهزینهتر تبدیل شوند. تعمیرات اساسی و تعویض قطعات گرانقیمت، از جمله پیامدهای عدم نگهداری صحیح دستگاه هستند.
- کاهش کیفیت محصول نهایی: چرخ گوشت نامناسب میتواند باعث تغییر بافت و کیفیت گوشت چرخ شده شود. این امر میتواند منجر به نارضایتی مشتریان و کاهش فروش محصولات شود.
- افزایش خطر حوادث و صدمات: استفاده از چرخ گوشت معیوب میتواند خطر حوادث و صدمات جانی را برای اپراتورها افزایش دهد. قطعات شکسته یا آسیبدیده میتوانند منجر به جراحات جدی شوند.
بنابراین، انجام سرویسهای دورهای، بررسی منظم قطعات و رفع مشکلات احتمالی در اسرع وقت، از اهمیت بسزایی برخوردار است. این اقدامات نه تنها به افزایش طول عمر مفید دستگاه کمک میکنند، بلکه از بروز خسارات مالی و جانی نیز جلوگیری میکنند. برای اینکه درک بهتری از اهمیت نگهداری درست این دستگاه داشته باشیم، بیایید کمی دقیقتر به اجزای اصلی و نحوه عملکرد چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا بپردازیم.
آشنایی با اجزای اصلی چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا
چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا از اجزای مختلفی تشکیل شدهاند که هر کدام وظیفهای خاص را بر عهده دارند. شناخت این اجزا و نحوه عملکرد آنها، به عیبیابی و تعمیر صحیح دستگاه کمک میکند. برخی از اجزای اصلی چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا عبارتند از:
- موتور: موتور، قلب تپنده چرخ گوشت است و نیروی لازم برای چرخش تیغهها و مارپیچ را فراهم میکند. موتورهای چرخ گوشتهای صنعتی معمولاً از نوع الکتریکی هستند و قدرت آنها بر حسب اسب بخار (HP) یا کیلووات (kW) اندازهگیری میشود.
موتور در چرخ گوشت صنعتی نقش بسیار مهمی دارد و انتخاب موتور مناسب با توان کافی برای حجم کار مورد نظر، در طول عمر و کارایی دستگاه تاثیر بسزایی دارد. بررسی دورهای و اطمینان از سلامت سیمپیچها و بلبرینگهای موتور از جمله اقدامات ضروری در نگهداری آن است.
- گیربکس: گیربکس وظیفه انتقال قدرت از موتور به مارپیچ و تیغهها را بر عهده دارد. گیربکس با کاهش سرعت چرخش موتور و افزایش گشتاور، امکان چرخ کردن گوشت را فراهم میکند.
گیربکس یکی از اجزای حیاتی است که نیاز به روغنکاری منظم دارد. کمبود یا آلودگی روغن گیربکس میتواند منجر به ساییدگی دندهها و آسیب به گیربکس شود. بررسی سطح و کیفیت روغن گیربکس به صورت دورهای و تعویض آن در صورت نیاز، از جمله اقدامات مهم در نگهداری این قطعه است.
- مارپیچ (Auger): مارپیچ یک قطعه حلزونی شکل است که گوشت را به سمت تیغهها هدایت میکند. طراحی مارپیچ باید به گونهای باشد که گوشت را به طور یکنواخت و بدون فشار زیاد به سمت تیغهها حرکت دهد.
مارپیچ باید به طور مرتب تمیز شود تا از تجمع گوشت و چربی در آن جلوگیری شود. تجمع مواد غذایی میتواند باعث کاهش کارایی مارپیچ و همچنین رشد باکتریها شود. استفاده از برسهای مناسب و مواد شوینده ملایم برای تمیز کردن مارپیچ توصیه میشود.
- تیغهها (Knives): تیغهها وظیفه برش و چرخ کردن گوشت را بر عهده دارند. تیغهها باید بسیار تیز و برنده باشند تا بتوانند گوشت را به راحتی و با کیفیت بالا چرخ کنند.
تیزی تیغهها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. تیغههای کند باعث میشوند که گوشت به جای برش، له شود و کیفیت محصول نهایی کاهش یابد. تیز کردن تیغهها به صورت دورهای یا تعویض آنها در صورت لزوم، از جمله اقدامات ضروری است. همچنین، استفاده از تیغههای اصلی و با کیفیت، در طول عمر و کارایی دستگاه تاثیر بسزایی دارد.
- صفحه مشبک (Plate): صفحه مشبک دارای سوراخهایی با اندازههای مختلف است که اندازه گوشت چرخ شده را تعیین میکند. صفحات مشبک در اندازههای مختلفی موجود هستند و بسته به نوع فرآورده گوشتی مورد نظر، انتخاب میشوند.
صفحه مشبک نیز مانند تیغهها باید به طور مرتب تمیز شود تا از تجمع گوشت و چربی در سوراخها جلوگیری شود. تمیز کردن سوراخهای صفحه مشبک با استفاده از برسهای مخصوص و مواد شوینده ملایم، از جمله اقدامات مهم در نگهداری آن است. همچنین، بررسی صفحه مشبک از نظر وجود هرگونه آسیب یا خوردگی و تعویض آن در صورت لزوم، ضروری است.
- بدنه و قطعات جانبی: بدنه چرخ گوشت معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته میشود و از سایر قطعات دستگاه محافظت میکند. قطعات جانبی شامل سینی ورودی گوشت، دسته، پیچها و مهرهها هستند.
بدنه و قطعات جانبی باید به طور مرتب تمیز شوند و از نظر وجود هرگونه آسیب یا خوردگی بررسی شوند. استفاده از مواد شوینده مناسب و ضدعفونیکنندهها برای تمیز کردن بدنه و قطعات جانبی، از جمله اقدامات مهم در حفظ بهداشت دستگاه است.
عیبیابی چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا: شناسایی و رفع مشکلات رایج
عیبیابی صحیح، اولین قدم در تعمیر چرخ گوشت صنعتی است. با شناسایی دقیق مشکل، میتوان از صرف وقت و هزینه اضافی برای تعمیرات غیرضروری جلوگیری کرد. در این بخش، به بررسی برخی از مشکلات رایج در چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا و روشهای عیبیابی آنها میپردازیم:
- چرخ گوشت روشن نمیشود: این مشکل میتواند ناشی از عوامل مختلفی باشد، از جمله قطعی برق، خرابی پریز، سوختن فیوز، خرابی کلید روشن/خاموش، یا مشکل در موتور. برای عیبیابی، ابتدا از وجود برق در پریز اطمینان حاصل کنید. سپس فیوز را بررسی کنید و در صورت سوختن، آن را تعویض کنید. در نهایت، کلید روشن/خاموش و موتور را بررسی کنید و در صورت لزوم، آنها را تعمیر یا تعویض کنید.
در صورتی که با بررسی موارد فوق مشکل حل نشد، توصیه میشود با یک تکنسین مجرب تماس بگیرید. بررسی تخصصی موتور و سیمکشی داخلی دستگاه، نیاز به ابزار و دانش فنی خاص دارد.
- چرخ گوشت صداهای غیرعادی تولید میکند: صداهای غیرعادی میتوانند ناشی از عوامل مختلفی باشند، از جمله ساییدگی قطعات، شل شدن پیچها و مهرهها، یا وجود جسم خارجی در داخل دستگاه. برای عیبیابی، ابتدا دستگاه را خاموش کنید و قطعات آن را بررسی کنید. پیچها و مهرههای شل را سفت کنید و در صورت وجود جسم خارجی، آن را خارج کنید. در صورت ساییدگی قطعات، آنها را تعویض کنید.
تشخیص دقیق منبع صدا و نوع قطعه آسیبدیده، نیاز به تجربه و مهارت دارد. در صورتی که قادر به شناسایی و رفع مشکل نیستید، بهتر است از یک تکنسین متخصص کمک بگیرید.
- چرخ گوشت گوشت را به خوبی چرخ نمیکند: این مشکل میتواند ناشی از کند بودن تیغهها، مسدود شدن صفحه مشبک، یا فشار زیاد بر روی دستگاه باشد. برای عیبیابی، ابتدا تیغهها را تیز کنید یا در صورت لزوم، آنها را تعویض کنید. صفحه مشبک را تمیز کنید و از عدم وجود هرگونه انسداد در سوراخهای آن اطمینان حاصل کنید. از فشار زیاد بر روی دستگاه خودداری کنید و گوشت را به آرامی و به تدریج وارد دستگاه کنید.
کیفیت گوشت ورودی نیز میتواند در عملکرد چرخ گوشت تاثیرگذار باشد. استفاده از گوشتهای یخزده یا دارای بافت سفت، میتواند باعث کاهش کارایی دستگاه و آسیب به قطعات آن شود.
- موتور چرخ گوشت بیش از حد گرم میشود: گرم شدن بیش از حد موتور میتواند ناشی از عوامل مختلفی باشد، از جمله استفاده طولانی مدت از دستگاه، فشار زیاد بر روی موتور، یا مشکل در سیستم خنککننده. برای عیبیابی، ابتدا دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید موتور خنک شود. از استفاده طولانی مدت از دستگاه خودداری کنید و در صورت نیاز، به موتور استراحت دهید. فشار زیاد بر روی موتور را کاهش دهید و از قرار دادن قطعات بزرگ گوشت در داخل دستگاه خودداری کنید. سیستم خنککننده موتور را بررسی کنید و در صورت وجود هرگونه مشکل، آن را رفع کنید.
در صورتی که موتور به طور مداوم بیش از حد گرم میشود، احتمال وجود مشکل در سیمپیچهای موتور یا سیستم تهویه آن وجود دارد. در این صورت، توصیه میشود با یک تکنسین متخصص تماس بگیرید.
- چرخ گوشت بوی سوختگی میدهد: بوی سوختگی معمولاً ناشی از سوختن موتور یا سیمکشی داخلی دستگاه است. در این صورت، بلافاصله دستگاه را خاموش کنید و از استفاده از آن خودداری کنید. با یک تکنسین مجرب تماس بگیرید تا دستگاه را بررسی و تعمیر کند.
استفاده از دستگاه در حالی که بوی سوختگی میدهد، میتواند خطر آتشسوزی و برقگرفتگی را افزایش دهد. به هیچ عنوان سعی نکنید خودتان دستگاه را تعمیر کنید.
نگهداری پیشگیرانه: کلید افزایش طول عمر چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا
بهترین راه برای جلوگیری از بروز مشکلات جدی در چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا، انجام نگهداری پیشگیرانه به صورت منظم است. نگهداری پیشگیرانه شامل مجموعهای از اقدامات است که به منظور حفظ سلامت دستگاه و جلوگیری از خرابی آن انجام میشود. برخی از مهمترین اقدامات نگهداری پیشگیرانه عبارتند از:
- تمیز کردن روزانه: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید. قطعات جداشدنی را از دستگاه جدا کنید و با آب گرم و مواد شوینده ملایم بشویید. بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. قبل از سرهم کردن قطعات، آنها را به طور کامل خشک کنید.
تمیز کردن روزانه دستگاه، از تجمع باکتریها و آلودگیهای غذایی جلوگیری میکند و به حفظ بهداشت دستگاه کمک میکند. همچنین، تمیز کردن قطعات، از خوردگی و زنگزدگی آنها جلوگیری میکند.
- روغنکاری منظم: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغنکاری کنید. از روغنهای مخصوص ماشینآلات صنعتی استفاده کنید و از استفاده از روغنهای خوراکی خودداری کنید. روغنکاری منظم، از ساییدگی قطعات جلوگیری میکند و عمر مفید دستگاه را افزایش میدهد.
نوع روغن مورد استفاده و فواصل زمانی روغنکاری، در دفترچه راهنمای دستگاه ذکر شده است. رعایت این موارد، از آسیب به قطعات دستگاه جلوگیری میکند.
- بررسی دورهای: به صورت دورهای (مثلاً هر ماه یک بار)، دستگاه را به طور کامل بررسی کنید. پیچها و مهرههای شل را سفت کنید. قطعات آسیبدیده یا فرسوده را تعویض کنید. سطح روغن گیربکس را بررسی کنید و در صورت لزوم، آن را تعویض کنید.
بررسی دورهای دستگاه، به شناسایی مشکلات احتمالی در مراحل اولیه کمک میکند و از تبدیل شدن آنها به مشکلات بزرگتر جلوگیری میکند.
- تیز کردن تیغهها: تیغهها را به صورت دورهای تیز کنید یا در صورت لزوم، آنها را تعویض کنید. تیغههای تیز، گوشت را به راحتی و با کیفیت بالا چرخ میکنند و از فشار زیاد بر روی موتور جلوگیری میکنند.
تیز کردن تیغهها باید توسط افراد متخصص و با استفاده از ابزار مناسب انجام شود. تیز کردن نادرست تیغهها، میتواند باعث آسیب به آنها شود.
- نگهداری در محیط مناسب: دستگاه را در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن دستگاه در معرض نور مستقیم خورشید یا رطوبت زیاد خودداری کنید.
شرایط نامناسب نگهداری، میتواند باعث خوردگی و زنگزدگی قطعات دستگاه شود.
انتخاب یک مرکز تعمیر معتبر برای چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا
در صورتی که با مشکل جدی در چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا مواجه شدید و قادر به رفع آن نبودید، بهتر است از یک مرکز تعمیر معتبر و مجرب کمک بگیرید. یک مرکز تعمیر معتبر باید دارای ویژگیهای زیر باشد:
- تخصص در تعمیر چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا: مرکز تعمیر باید دارای تکنسینهای متخصص و مجرب در زمینه تعمیر چرخ گوشتهای صنعتی مینروا امگا باشد.
- استفاده از قطعات اصلی و اورجینال: مرکز تعمیر باید از قطعات اصلی و اورجینال برای تعمیر دستگاه استفاده کند. استفاده از قطعات غیراصلی میتواند باعث آسیب به دستگاه و کاهش عمر مفید آن شود.
- ارائه خدمات در محل: مرکز تعمیر باید خدمات تعمیر در محل را ارائه دهد تا از حمل و نقل دستگاه و صرف وقت و هزینه اضافی جلوگیری شود.
- داشتن تجهیزات و ابزار مناسب: مرکز تعمیر باید دارای تجهیزات و ابزار مناسب برای تعمیر چرخ گوشتهای صنعتی باشد.
- ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش: مرکز تعمیر باید گارانتی و خدمات پس از فروش برای تعمیرات انجام شده ارائه دهد.
در حال حاضر مراکز زیادی در زمینه تعمیر چرخ گوشت صنعتی فعالیت میکنند، اما انتخاب یک مرکز معتبر و قابل اعتماد، از اهمیت بسزایی برخوردار است. یکی از مراکزی که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت میکند، سایت مینروا امگا است. این سایت با داشتن پرسنل مجرب و تجهیزات مدرن، خدمات تعمیر انواع چرخ گوشت صنعتی را با کیفیت بالا و در کمترین زمان ممکن ارائه میدهد. مینروا امگا با در اختیار داشتن تکنسینهای دورهدیده و قطعات اورجینال، اطمینان خاطر را برای مشتریان خود فراهم میکند.
مقایسه مینروا امگا با سایر مراکز تعمیر چرخ گوشت صنعتی
در بازار رقابتی امروز، انتخاب یک مرکز تعمیر مناسب برای چرخ گوشت صنعتی میتواند چالشبرانگیز باشد. برای کمک به شما در این انتخاب، مینروا امگا را با برخی از رقبای اصلی خود در این زمینه مقایسه میکنیم:
فرض کنید شما بین مینروا امگا، "فنیکاران صنعت" و "تجهیزگستر" در حال انتخاب هستید:
- تخصص و تجربه: مینروا امگا با تمرکز ویژه بر تعمیرات تخصصی چرخ گوشتهای صنعتی، از تجربه و تخصص بالایی در این زمینه برخوردار است. در مقایسه با "فنیکاران صنعت" که طیف وسیعتری از تجهیزات صنعتی را تعمیر میکند، مینروا امگا به طور متمرکز بر روی چرخ گوشتها فعالیت دارد. "تجهیزگستر" نیز بیشتر در زمینه فروش و نصب تجهیزات فعالیت میکند و خدمات تعمیرات آنها محدودتر است.
- قطعات اورجینال: مینروا امگا تضمین میکند که در تعمیرات خود از قطعات اصلی و اورجینال استفاده میکند. این در حالی است که برخی از مراکز تعمیر دیگر ممکن است از قطعات غیراصلی و ارزانتر استفاده کنند که میتواند باعث کاهش عمر مفید دستگاه شود.
- خدمات در محل: مینروا امگا خدمات تعمیر در محل را ارائه میدهد که این امر برای بسیاری از مشتریان که امکان حمل و نقل دستگاه را ندارند، بسیار حائز اهمیت است. "فنیکاران صنعت" نیز خدمات در محل ارائه میدهد، اما ممکن است هزینه بیشتری برای این خدمات دریافت کند. "تجهیزگستر" معمولاً خدمات در محل را ارائه نمیدهد.
- قیمت: قیمت خدمات مینروا امگا با توجه به کیفیت قطعات و تخصص تکنسینها، منصفانه و رقابتی است. در مقایسه با "فنیکاران صنعت" که ممکن است قیمت بالاتری برای خدمات خود ارائه دهد، مینروا امگا سعی دارد با ارائه قیمت مناسب، رضایت مشتریان را جلب کند. "تجهیزگستر" به دلیل تمرکز بر فروش، معمولاً قیمتهای بالاتری برای خدمات تعمیرات خود ارائه میدهد.
با توجه به موارد فوق، مینروا امگا به عنوان یک مرکز تعمیر تخصصی و معتبر برای چرخ گوشتهای صنعتی، گزینه مناسبی برای شما خواهد بود. این مرکز با ارائه خدمات با کیفیت، استفاده از قطعات اورجینال و قیمت مناسب، میتواند نیازهای شما را به بهترین شکل برآورده کند. شما میتوانید با اطمینان خاطر، دستگاه خود را به مینروا امگا بسپارید.
پیشنهاد ما به شما سایت اینترنتی مینروا امگا می باشد این سایت به صورت تخصصی در امر خدمات تعمیر چرخ گوشت صنعتی فعالیت می کند، در نظر داشته باشید که مرکز اینترنتی مینروا امگا دارای پرسنل بسیار مجرب و کاملاً دوره دیده در این زمینه هستند. این مرکز دارای تجهیزات بسیار مدرن و منطبق با استانداردهای جهانی می باشند، بنابراین در کمترین زمان ممکن می تواند مشکلات چرخ گوشت صنعتی را برطرف کند. مرکز تعمیر تخصصی مینروا امگا تمامی مدل های چرخ گوشت صنعتی را تعمیر می کند و برای تعمیر مدل های مختلف این دستگاه هیچ گونه محدودیتی ندارد.
یکی از امتیازات نمایندگی ها و مراکز تعمیر چرخ گوشت صنعتی تعمیر در محل می باشد، این امتیاز باعث می شود تعمیر چرخ گوشت صنعتی با کمترین زمان صورت گیرد. بنابراین به سرعت می توان دستگاه را به چرخه تولید وارد کرده و از ضررهای سنگین جلوگیری نمود. یک موضوع حائز اهمیت دیگر در خصوص مراکز تعمیر چرخ گوشت صنعتی این است که باید این مراکز دارای تجهیزات کامل و مدرن و همچنین قطعات اصلی و اورجینال برای تعمیر چرخ گوشت صنعتی باشند. دلیل اصلی این موضوع این است که عموماً این چرخ گوشت ها با وزن بسیار سنگینی که دارند و حمل و نقل کردن آنها و طبعاً بردنشان به مراکز تعمیر کار بسیار دشواری است بنابراین مرکزی که بتوانند تعمیرات و تعویضات احتمالی قطعات چرخ گوشت را در محل انجام دهند بهترین گزینه و مناسب ترین انتخاب هستند.
فروشگاه مینروا امگا
آدرس دفتر مرکزی : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ساختمان دلفین ( ورودی از خیابان دکتر هوشیار ) خیابان دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی سوم
خط ویژه ی چهار رقمی : 0216123
تماس : 02133124701 - 02166919619 - 02166940107 - 02133510970
همراه : 09123124701
سوالات متداول تعمیر چرخ گوشت صنعتی مینروا امگا
چرا چرخ گوشت صنعتی من روشن نمیشود؟
دلایل متعددی میتواند باعث روشن نشدن چرخ گوشت صنعتی شود. ابتدا از اتصال صحیح دستگاه به برق و سلامت پریز اطمینان حاصل کنید. سپس فیوز دستگاه را بررسی کنید و در صورت سوختن، آن را تعویض نمایید. در نهایت، ممکن است مشکل از موتور یا کلید روشن/خاموش دستگاه باشد که در این صورت نیاز به تعمیر تخصصی دارد.
چگونه میتوانم تیغههای چرخ گوشت صنعتی را تیز کنم؟
تیز کردن تیغههای چرخ گوشت صنعتی نیاز به مهارت و ابزار خاص دارد. توصیه میشود این کار را به افراد متخصص و تعمیرکاران مجرب بسپارید. استفاده از ابزار نامناسب میتواند باعث آسیب به تیغهها و کاهش عمر مفید آنها شود.
چه نوع روغنی برای روغنکاری چرخ گوشت صنعتی مناسب است؟
برای روغنکاری چرخ گوشت صنعتی، از روغنهای مخصوص ماشینآلات صنعتی استفاده کنید. از استفاده از روغنهای خوراکی خودداری کنید، زیرا این روغنها ممکن است باعث آسیب به قطعات دستگاه شوند. نوع روغن مناسب و فواصل زمانی روغنکاری، در دفترچه راهنمای دستگاه ذکر شده است.
چگونه میتوانم از گرم شدن بیش از حد موتور چرخ گوشت صنعتی جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد موتور چرخ گوشت صنعتی، از استفاده طولانی مدت از دستگاه خودداری کنید و در صورت نیاز، به موتور استراحت دهید. فشار زیاد بر روی موتور را کاهش دهید و از قرار دادن قطعات بزرگ گوشت در داخل دستگاه خودداری کنید. سیستم خنککننده موتور را بررسی کنید و در صورت وجود هرگونه مشکل، آن را رفع کنید.
آیا میتوانم خودم چرخ گوشت صنعتی را تعمیر کنم؟
تعمیر چرخ گوشت صنعتی نیاز به دانش فنی و تجربه دارد. در صورتی که با مشکل سادهای مواجه شدهاید و دانش کافی را دارید، میتوانید خودتان اقدام به تعمیر کنید. اما در صورتی که مشکل پیچیدهتر است، بهتر است از یک تعمیرکار مجرب کمک بگیرید. تعمیر نادرست دستگاه میتواند باعث آسیب بیشتر و حتی خطر برقگرفتگی شود.